今日はひさびさに夕飯を４品くらい作って、疲れた。。。笑
もうすぐ母の日ですが、世の中のお母さんは本当にすごいです。
いろんなことしながら、夕飯何品も用意できるって、神業、、、
今日、NHKで、いかに時間と手間をかけず手料理をするか、という
現代の料理について特集してて、
まさにそのとき私は、今日買ったばかりのそら豆の皮を地味に向き続けてるところで
ああ、時短、たしかに、そんな凝ったことしてないのに
料理にすごく時間かかっちゃってる、、、と
己の手際の悪さに辟易するのでありました。。。
でも今日の夕飯はおいしかったです。
ひさびさに、野菜の重ね煮をしました。
野菜のうまみだけでものすごくいい香りと味わい。感動。
そら豆は、香川でいただいた干しエビと炒めました。ものすごくおいしかった！
そら豆大好き。ゆでるのもいいけど、炒めるのもおいしい！
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今日のpieces
「roman」(instrumental)
この曲はちょうど２年前の春、
色々と悩みに悩んでいた頃、
朝、いつもより早く家を出て、立ち寄ったカフェで
コーヒーを飲みながら思いついた曲です。