昨日は一日大磯におりました♪

取材もまわりましたがそれはまた来週〜!

 

夜は念願の!

わにのへそへおじゃましました!!

昨年夏に取材させていただいて以来!!

なかなか機会が作れなかったのですが、ようやく飲みに行けましたよー!

大磯つきやまの佐藤さんご夫妻とご一緒しました♪

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シーザーサラダ山盛り!!!めっちゃおいしかった!!!

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これが噂の「わにのでべそ」

激ウマ!!!もいっかい食べたいーーー!!!

 

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ドラえもんも見つけたー!

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ご主人の遠澤さんからいただいちゃいました!!!ドラちゃんの潜望鏡♪

 

佐藤さんご夫妻と飲むのは初めてでしたが

あまりにおもしろくて、大笑いしてお腹と顎が痛かったです笑

なんと4時間以上いました。あっというまだったーーー!!

 

取材だとなかなかのんびり来られないので…

こうやってゆっくりお邪魔出来て、お話もできて、ほんとにほんとにうれしかったです。

わにのへそ、女将さんの料理も最高においしくてアットホームな隠れ居酒屋です!!

また行きたいーーー!!

 

 

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大磯駅前でレモンが3個100円という破格だったので…思わずいっぱい買ってきちゃいました。

レモン酒漬けました!!はちみつ入り〜

梅酒がすでに終了しそうなので(飲み始めてから2ヶ月持たず)

緊急で漬けねばと思ってたのです。レモン酒は一ヶ月で飲めるようになります。

毎日飲むとあっという間に終了する!!

 

果実酒、いろいろ漬けてわかってきましたが

やはり、果物そのものの味がどれだけ濃いかが要ですね。

普通に食べたら食べられないほどの酸味がある果物のほうがやっぱり美味しい。

普通に食べておいしい果物は、漬けるときに大量に入れないとそんなに味が出ない。

そして酸味がないと飲みにくい…

 

今回は甘さかなり控えめで、皮も全部入れて苦みも重視してみました!!!

どうなりますでしょ!

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