プラム漬けました。
プラムは一度凍らせてからつけると
完熟したのと同じ状態になって、工程が早くなります。
プラム溶けるとどんどんかさがへるので、そこにさらにプラムを足して入れていきます。
この瓶は百均で売っててお気に入り。フォルムがコロコロしててかわいい。
今の時期ってもう果実酒用の大きなガラス瓶なかなか売ってないんですね。売ってても高い。
梅酒の時期は、４リットルのを数百円で売ってたのに…
小さいビンは手軽だし場所とらなくていいけど、小分けに漬けなきゃいけないのでちょっと面倒。
来年は大瓶いくつか買っとこう。
今朝見たらすでにかなりエキス出てました。楽しみ〜
最近の楽しみは、寝る前に果実酒の進み具合を見ることです。笑
＊
なんだか今日はすっかり秋。涼し。
涼しいのに、家の近くではミンミンゼミが一生懸命鳴いていて
なんだかちぐはぐさを感じたのでした。