遅くなってしまいましたが、昨日は伊勢原の「海鮮市場マルモト」さんにおじゃましました!

伊勢原駅から徒歩2分。

20年以上この地で魚屋さんを営んでいます!

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広い店内!

生きてるお魚もいっぱい!!

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マルモトさんは「湘南平塚逸品研究会」の一員で、

マルモトさんの逸品は「魚のホットスナック」!

お店の前が高校生の通学路であることから、学校帰りの若者たちに

相模湾でとれたお魚をつかったおいしいホットスナックを食べてほしい、と!

名づけて「まじ!やばい!相模湾ホットスナック 学校帰りのコロッケ大作戦」!

 

昨日は、お魚メンチやコロッケはなかったのですが、

メンチの中身「地野魚(じゃこ)メンチ」をいただきました!

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つみれように、何種類もの魚のすり身、そしてたくさんのお野菜が入ってます。

イカ、マグロ、カツオ、人参、キャベツ、玉ねぎ、生姜、などなど、、、

見た目にも、その複雑さが見えますね!

 

このお味が、、、、、超おいしかったーーーーーー!!

これは、これは、「まじ!やばい!」まさに!

何もつけないでいただきましたが、新鮮なお魚の味、野菜の歯ごたえ、濃厚なおいしさで絶品でした><

ホットスナックでは、これに衣をつけて揚げたり、他にも中華まんにしたり、

いろんな汎用をしてるそうです。

でも、このままでも超おいしいよ!!あまりにおいしくて、5枚買っちゃった!笑

 

店主の田中さんにもお話を聞くことができましたが

魚屋さんの良さは、「一期一会の魚との出会い」とのこと!

その時期の旬の魚は何か(しかも旬にも度合いがあるらしいです!)

今日のおすすめは何か、田中さんたちと対話しながらお買い物できる。

これが魚屋さんの良さですよね。

私がおじゃました時も、絶えずお客様がいらっしゃって、

活気にあふれた店内でした!!

 

4月からは本格的にホットスナックを始めるそうです!

楽しみですねーー!ぜひいちど地野魚メンチ、食べていただきたいー><

 

田中さんをはじめ、海鮮市場マルモトさんのみなさま、ありがとうございました!!

 

 

気づけばもう3月も後半。

まもなく年度末で、4月から新しい世界に飛び込む人も多いのでしょうか。

私自身は、おそらく何ら変わらない来年度がやって来そうですが、

この時期は出会いと別れが混ざって、切ないね。

 

「人を変えることができるのは、『出会い』だけ」

これ、だれの言葉だったかなあー ずっと思い出せないんだけど…

人は簡単には変わらない、けど、誰かと出会うことで変わることがある。    

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